食べ方
アトピーで気を付けたい食事①
・油を多く使った洋食が続く 脂質の過剰摂取が、アトピー性皮膚炎に良くないことは広く知られています。 脂質自体は、体にとって必須ですが、必要以上の量は免疫系や代謝系に負荷をかけることが分かっています。 食事の調理法として、 …
「コショク」を避けてダイエット
「コショク」という言葉をご存知ですか？ 孤食、個食、粉食、濃食、小(少)食、固食・・・ 「コショク」と呼ばれるものには いろんなものがあります。 孤食(一人で食べる食事) 個食(一人ひとり違う食事) 粉食(粉モノの食事) …
ダイエットと腸内環境②
腸内環境その2です クリステンセネラセエという痩せる菌は、脂肪の蓄積を防ぐ短鎖脂肪酸という物質を作るのに役立っていると言われています。 短鎖脂肪酸は、水溶性食物繊維を腸内細菌が発酵することにより作り出される物質とされます …
