アトピーで気を付けたい食事②

最近は、コンビニやスーパーで出来合いのお惣菜が簡単に入手できます。
しかし、販売されているお惣菜のほとんどは、当然ですが、防腐処置が
取られています。そして、手作りで作っている料理であれば、防腐のた
めの添加物などを使うことはありません。

体に対する「負荷」を考えた場合、それらの添加物がアレルギー的な面
からみてプラスに作用することはなく、逆にマイナス要因としてのエビ
テンスは数多くあります。毎日の食事の基本は「手作り」の食事にする
ように気を付けましょう。